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あと一日
いよいよ明日で2009年9月が終了。






早いなぁ~






ってか、ほんと、早い・・・






ところで皆さんからの書き込みをいただいてたので

トマトソースのレシピ載せます2つ星

すぐのアップじゃなくてごめんなさい。


<材料>

にんにく      1~2粒
オリープオイル  大さじ3~4杯
ホールトマト缶  2缶
塩・こしょう    少々


1・厚手のお鍋にオリーブオイルと叩いてつぶしたにんにくを入れて弱火にかけ
  香りがたってきたらホールトマトを手でつぶして加え、軽く塩・こしょうをする。

2・お鍋のふたを開けたままときどき混ぜながら2/3の量になるまで煮詰める。

3・塩・こしょうで味を整える。



私はそこにオレガノを入れたけどシンプルにそのままでもいいし

後はお好みでバジルで入れてもいいと思います。

一度に何種類か作って保存してても使い勝手いいと思いますよ。





で、思い立ったが吉日ってことでパルミジャーノ買っちゃいましたびっくりぃ

Image5491.jpg

パスタの上で削りながら落ちる白い粉雪はとっても優しい味でした。

いいですねぇ~こういう時間。

最近一人の時間、空間にいつもより少し時間をかけたり

ちょっぴり贅沢に、優雅に過ごすことが楽しみの一つです。

オーガニックteaやアロマや食材。

心が元気になると、よし!!仕事もがんばるぞ!!って思えるし。






では今夜は大量に借りてきたCDでも聴こう~っと 音符。






chii32.gif
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